料物性味

胡椒

味辛无毒主下气除藏府风冷去痰杀肉毒

小椒

味辛有毒主邪气咳逆温中下冷气除湿痹

良姜

味辛无毒主胃中冷逆霍乱腹痛解酒毒

茴香

味甘无毒主膀胱肾经冷气调中止痛住呕

莳萝

味辛无毒健脾开胃温中补水藏杀鱼肉毒

陈皮

味甘无毒止消渴开胃气下痰破冷积

草果

味辛无毒治心腹痛止呕补胃下气消酒毒

味甘辛大热有毒治心腹寒热冷痰利肝肺气

姜黄

味辛苦无毒主心腹结积下气破血除风热

荜拨

无毒温中下气补腰脚痛消食除胃冷

缩砂

味辛无毒主虚劳冷泻宿食不消下气

荜澄茄

味辛无毒消食下气去心腹胀令人能食

甘草

味甘无毒和百药解诸毒

芫荽子

无毒消食治五藏不足杀鱼肉毒

干姜

味辛温热无毒主胸膈咳逆止腹痛霍乱胀满

生姜

味辛微温主伤寒头痛咳逆上气止呕清神

五味子

味酸无毒益气补精温中润肺养藏强阴

苦豆

味苦无毒主元藏虚冷腹胁胀满治膀胱疾

红曲

味甘无毒健脾益气温中腌鱼肉内用

黑子儿

味甘无毒开胃下气烧饼内用极香美

马思答吉

味苦香无毒去邪恶气温中利膈顺气止痛生津解渴令人口香(生回回地面云是极香种类)

咱夫兰

味甘无毒主心忧郁积气闷不散久食令人心喜(即是回回地面红花未详是否)

哈昔呢

味辛无毒主杀诸虫去臭气破症瘕下恶除邪解蛊毒(即阿魏)

稳展

味辛温苦无毒主杀虫去臭其味与阿魏同又云即阿魏树根腌羊肉香味甚美

胭脂

味辛无毒主产后血运心腹绞痛可敷游肿

栀子

味苦无毒主五内邪气疗目赤热利小便

蒲黄

味甘无毒治心腹寒热利小便止血疾

回回青

味甘无毒解诸药毒可敷热毒疮肿